År 1993, 70 år efter starten, lanserade de den första doften och skapade en division som sedan dess vuxit till att bli en viktig del av företaget. I den kvinnliga kollektionen ingår Femme by Boss, BOSS Intensiva och BOSS Women. I den manliga kollektionen ingår den klassiska BOSS Bottles samt BOSS Soul, BOSS in Motion, BOSS In Motion Limited Edition och BOSS Selection. En annan doft som kallas Hugo, riktar sig till en yngre målgrupp och har en cologne för män och en parfym för kvinnor. Andra kollektioner Hugo Boss erbjuder är Del Mar Baldessarini by Hugo Boss, Hugo Dark Blue cologne, och Hugo Deep Red parfym.